10 Minuman Beralkohol yang Paling Digemari di Dunia

10. Absinth

Merupakan hasil fermentasi dari tumbuhan yang diberi nama Artemisia absinthium,kadar alkoholnya konon sampe 74%,daerah pemasaran dan penjualan minuman ini rata-rata di negara eropa,mulai prancis, rep ceko, swiss hingga spanyol..

9. Jager

Komposisinya dari alkohol, gula tebu, gula beet,j amu dan rempah-rempah. berbeda dengan komposisinya, minuman ini konon mempunyai rasa yang manis. daerah pemasaran minuman ini selain di jerman juga dipasarkan di denmark, hungaria, dan republik ceko...

8. Wine

Manusia sudah bikin minuman ini sejak 5000 tauhn yang lalu..komposisinya fermentasi anggur yang mempunyai kadar alkohol antara 8% - 15%. daerah pemasaranny ahampir meliputi seluruh dunia, sedangkan daerah produksi wine yg paling terkenal antara lain Perancis, Italia, Spanyol, Amerika Serikat, Argentina, Jerman, Australia, Afrika Selatan, Portugal, dan Chili...

7. Sex on The Beach

Merupakan wiski koktail dgn komposisi vodka,buah persik,jus jeruk dan jus cranberry.

6. White Russian

Merupakan jenis koktail dgn rasa manis yang mempunyai komposisi vodka,liquer kopi (biasanya Kahlua atau Tia Maria), dan juga krim...

5. Margarita

Tequila yang paling umum berbasis koktail, dibuat dengan campuran tequila dengan triple sec dan jeruk nipis atau jus lemon, seringkali disajikan dengan garam di bibir gelas..

4. Tequila

Merupakan minuman hasil distilasi (penyulingan) yang terbuat dari tanaman agave. dinamain tequila karena inilah daerah penghasil tequila,yang terletak 65 kilometer barat laut Guadalajara, Meksiko. biasanya disajiin pakai garam dan jeruk nipis.

3. Vodka & Orange

Campuran vodka dan orange juice. vodkanya sendiri merupakan salah satu minuman beralkohol dengan kadar yang cukup tinggi,yaitu sekitar 40%,yang dbuat dari fermentasi gandum yang disuling..

2. Rum & Coke

Campuran dari rum dan coke. rum merupakan minuman beralkohol hasil fermentasi dan distilasi dari molase (tetes tebu) atau air tebu yang merupakan produk samping industri gula. Rum hasil distilasi berupa cairan berwarna bening, dan biasanya disimpan untuk mengalami pematangan di dalam tong yang dibuat dari kayu ek atau kayu jenis lainnya. Produsen rum terbesar di dunia adalah negara-negara Karibia dan sepanjang aliran Sungai Demerara di Guyana, Amerika Selatan. Selain itu, pabrik rum ada di negara-negara lain di dunia seperti Australia, India, Kepulauan Reunion. Rum terdiri dari berbagai jenis dengan kadar alkohol yang berbeda-beda. Rum putih umum digunakan sebagai pencampur koktail. Rum berwarna cokelat keemasan dan gelap dipakai untuk memasak, membuat kue, dan juga pencampur koktail. Hanya rum berkualitas tinggi saja yang biasa diminum polos tanpa pencampur atau ditambah es batu (on the rocks).

1. Beer

Merupakan segala minuman beralkohol yang diproduksi melalui proses fermentasi bahan berpati dan tidak melalui proses penyulingan setelah fermentasi. Proses pembuatan bir disebut brewing. Karena bahan yang digunakan untuk membuat bir berbeda antara satu tempat dan yang lain, maka karakteristik bir seperti rasa dan warna juga sangat berbeda baik jenis maupun klasifikasinya. Salah satu minuman tertua yang dibuat manusia, yaitu sejak sekitar tahun 5000 SM yang tercatat di sejarah tertulis Mesir Kuno dan Mesopotamia. Walaupun secara umum bir merupakan minuman beralkohol, ada beberapa variasi dari dunia Barat yang dalam pengolahannya membuang hampir seluruh kadar alkoholnya, menjadikan apa yang disebut dengan bir tanpa alkohol.

Readmore → 10 Minuman Beralkohol yang Paling Digemari di Dunia

7 Fakta Menarik Seputar Cokelat Yang ada di Dunia

7 Fakta Menarik Seputar Cokelat Yang ada di Dunia - Coklat merupakan salah satu makanan atau cemilan yang sangat digemari karena kelezatannya yang bisa membuat semua orang yang mencicipinya ketagihan, 

Berikut adalah 7 Fakta Menarik Seputar Cokelat Yang ada di Dunia, Ce Ki Dot : 

7 Fakta Menarik Seputar Cokelat Yang ada di Dunia

1.Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts, Amerika Serikat.

2.Coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.

3.Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.

4.Sepertiga lemak yang terdapat dalam coklat adalah asam oleat yaitu asam lemak tak jenuh. Asam oleat ini juga dominan ditemukan pada minyak zaitun. Studi epidemiologis pada penduduk Mediterania yang banyak mengkonsumsi asam oleat dari minyak zaitun menyimpulkan efek positip oleat bagi kesehatan jantung.

5. Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam.

6. Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.

7.Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.

Readmore → 7 Fakta Menarik Seputar Cokelat Yang ada di Dunia

Inilah Steak Terbesar di Dunia

Steak Terbesar di Dunia

 Inilah Steak Terbesar di Dunia - Menyantap steak berukuran 400 gram saja rasanya sudah sangat kenyang. Bagaimana jika beratnya lebih dari 4 kg? Penggemar berat steakpun belum tentu sanggup menghabiskannya dalam batas waktu yang ditentukan.
Pub bernama The Duck Inn di Redditch, Worcestershire, Inggris, menawarkan salah satu steak terbesar di dunia. Beratnya saja 4,25 kg, seperti berat bayi baru lahir. Panjang dan lebarnya masing-masing 30,5 cm, sementara ketebalannya 10 cm. Rump steak ini disajikan dengan french fries, onion ring, dan beberapa jenis sayuran. Butuh waktu dua jam untuk memasaknya hingga tingkat kematangan medium rare.

Jika ingin berpartisipasi, Anda perlu membayar 60 poundsterling (Rp 932.000), termasuk 10 poundsterling (Rp 155.000) untuk amal. Jika Anda berhasil menyelesaikan tantangan tersebut, seluruh makanan Anda gratis. Nama Andapun akan terpampang di Hall of Fame Leaderboard The Duck Inn.

Berdasarkan informasi dari Mangalore Today, tantangan ini berawal dari tuntutan orang-orang agar Ashley dan Louise Gargan, pemilik The Duck Inn, menyediakan steak yang berukuran lebih besar. Merekapun menyanggupi dengan menyajikan steak berukuran 2,2 kg, 2,5 kg, 2,8 kg, 3,4 kg, dan 4,25 kg.

Sejak diperkenalkan tahun lalu, hanya sedikit orang yang mencoba memecahkan tantangan steak 4,25 kg dan belum ada yang berhasil. Ada beragam reaksi berbeda dari mereka yang pernah mencobanya.

Beberapa orang menjadi sangat pucat atau berkeringat dan menyerah. Sementara itu, sebagian lain berjalan-jalan keliling restoran, berusaha menyisakan ruang untuk suapan steak berikutnya. Ada juga yang memesan soft drink untuk membilasnya. "Namun pada akhirnya semuanya menyerah," ujar Ashley, seperti dilansir situs Huffington Post.

Salah satu penantangnya adalah Theo Cridge (19). Menurutnya, steak medium pesanannya sangat juicy, nikmat, dan segar. Namun, ia hanya sanggup menghabiskan sepertiganya dalam waktu 40 menit. "Saya berusaha memakannya dengan sangat cepat agar saya tidak merasa kenyang. Namun, seiring waktu berjalan, dagingnya menjadi dingin dan sulit dikunyah," Cridge berkomentar.

"Sebelumnya saya berhasil menuntaskan beberapa tantangan dan bisa makan cukup banyak, namun hidangan ini seperti monster," ia melanjutkan. 

Meski beratnya lebih dari 10 kali lipat steak biasa, steak ini bukanlah yang terbesar di dunia. Sebelumnya ada 'Big Kahuna' steak yang disajikan di AJ's Steakhouse di Grinnell, Iowa, Amerika Serikat. Beratnya mencapai 5,8 kg!.

Readmore → Inilah Steak Terbesar di Dunia

25 Bocah Ini Pecahkan Rekor Pasta Terpanjang di Dunia

Pasta Terpanjang di Dunia

Siapa yang tak tergiur memegang gelar pemecah rekor dunia? Banyak orang berusaha menciptakan rekor baru, demi gelar tersebut. Tak terkecuali dengan anak-anak pramuka di desar Redbourn, United Kingdom. Mereka bekerja sama membuat pasta dengan panjang 597,5 meter!

Hidangan pasta dan juga mie dikenal dengan bentuknya yang panjang mulur. 25 bocah berusia 6 hingga 8 tahun inipun membuat pasta dengan ukuran panjang yang fantastis. Setelah pasta ini berhasil dibuat, merekapun berkumpul di Redbourn Cricket Club bersama perwakilan dari Guinness World.

Benar saja, setelah diukur seksama, pasta super panjang ini rupanya memiliki ukuran yang jauh melampaui ekspektasi. Jika persyaratannya 'hanya' sepanjang 500 meter, namun bocah-bocah ini berhasil membuat pasta dengan ukuran 97,5 meter lebih panjang.

"Ini adalah rekor yang tidak biasa namun ini sesuatu yang dibuat oleh anak kecil. Kita berusaha menunjukkan jika kita berusaha keras, kita bisa mencapainya," kata kata Lesley Kinsella selaku pemimpin dari grup pramuka ini, seperti dimuat dalam situs World Record Academy.

Diakui Lesley, salah satu anak bahkan sudah membawa buku Guinness World Record selama setahun penuh, berharap nama grup mereka bisa tercatat di dalamnya. Kabarnya, usai diukur, pasta ini kemudian disumbangkan ke gereja setempat dan diberi pada hewan peliharaan di sana.

Readmore → 25 Bocah Ini Pecahkan Rekor Pasta Terpanjang di Dunia

Inilah Tempat Restaurant Teraneh di Dunia

1. CannibalisticRestaurant   (JAPAN)

Inilah Tempat Restaurant Teraneh di Dunia - "Nyotaimori" (artinya "female body plate") adalah salah satu nama restoran di Jepang yang menyajikan sushi dah sashimi di tubuh mayat wanita. Tentu saja bukan mayat betulan. Tubuh mayat ini terbuat dari makanan dan diletakkan di meja operasi seperti di rumah sakit. Pengunjung bisa memakan bagian tubuh mana saja. Tubuh yang dipotong akan mengeluarkan darah, persis seperti potongan tubuh manusia.

2.  Toilet  Restaurant (TAIWAN)

Marton Theme Restaurant, di Kaohsiung (Taiwan) menyediakan nuansa TOILET bagi pelanggannya. Dekorasi ruangan, kursi dan tempat makan yang digunakan persis seperti di toilet. Meja dibuat seperti bathtub, dan makanan yang disediakan diletakkan di piring dan mangkuk yang didesain seperti toilet duduk. Makanan yang disajikan di sini tidak hanya enak, tapi juga memberikan sensasi sendiri bagi pengunjungnya.

3. Restaurant in the Sky (BELGIUM)

"Dinner in the Sky" adalah salah satu restoran di Brussels yang menyediakan tempat makan untuk 22 orang, tentu saja di ketinggian 150 kaki! Tempat makan didesain khusus untuk bisa diangkat menggunakan crane. Pengunjung bebas menentukan lokasi ketinggian yang diminati, asal jangan sampai menjatuhkan garpu dah pisau.


4. Dark Restaurant (CHINA)

Restoran kegelapan terletak di Beijing China. Semua desain restoran benar-benar berwarna hitam. Pengunjung yang datang akan di antar oleh pelayan yang sudah dilengkapi dengan teropong malam ke meja makan. Senter,handphone, arloji dilarang di area ini. Karena tidak bisa melihat makanan yg disantap, pengunjung benar-benar merasakan makanan yang tidak pernah dimakan sebelumnya di restoran ini.

5. Kuburan Restaurant  (INDIA)

Restoran yang terletak di Ahmadabad India ini terkenal dengan menu teh susu, roti gulung dan kuburan di antara meja. Pemilik restoran mengaku telah membuka restoran ini turun temurun selama 4 dekade, tapi tidak tahu siapa jenazah yang terkubur di bawah kuburan ini

6. Restaurant di Penjara (ITALY)

Restoran ini terletak di tempat paling paling aman, yaitu penjara Fortezza Medicea di Italy. Dekorasi restoran ini adalah penjara tempat pembunuhan yang dilengkapi dengan tembok setinggi 60 kaki, menara pengawas, security kamera yang telah beroperasi selama 500 tahun. Selain itu, tempat ini dilengkapi juga dengan penjaga penjara dengan senjata lengkap .

7. Robot Restaurant (CHINA)

Kenapa dinamakan robot? Karena restoran ini buka sepanjang hari selama 21 jam tanpa mengenal lelah. Pengelola restoran juga sekilas terlihat sama, namun ini adalah pasangan suami istri kembar identik! Orang-orang sekitar menyebutnya "robot couple restaurant" karena mereka melihat orang yg sama bekerja seperti robot dalam menjalankan restoran dari jam 5 pagi sampai jam 3 dini hari. Makanya dinamakan robot

8. Restaurant bawah laut (MALDIVES)

Restoran bawah laut pertama diperkenalkan di Hilton Maldives Resort & Spa, April 2007. Restoran bernama Ithaa (baca "eet-ha", artinya "pearl" dalam bahasa Maldives, Dhivehi) berada 5 meter di bawah Samudra Hindia yang dikelilingi oleh coral dan panorama bawah laut. Ini adalah restoran pertama untuk kategori bawah laut.

9. Condom Restaurant (THAILAND)

"Cabbages and Condoms" adalah nama restaurant di Thailand. Ada banyak kondom di dinding-dinding dan lukisan kondom di karpet. Setelah makan, pengunjung akan diberi kondom di meja kasir . Keuntungan dari restaurant ini digunakan untuk mendukung yayasan Population and Community Development Association(PDA).

10. Medical Restaurant (TAIPEI)

D.S. Music Restaurant di Taipei, Taiwan adalah restoran dengan nuansa medis. Dekorasi ruangan seperti rumah sakit, pelayannya berpakaian seperti perawat, dan botol minumnya juga dikemas dalam botol infus.

Readmore → Inilah Tempat Restaurant Teraneh di Dunia

Minuman paling Mengerikan di Dunia

Minuman paling Mengerikan di dunia - Beberapa minuman berikut ini sangat berbahaya dan dapat mengakibatkan kematian, namun sebagian orang malah menganggapnya sehat dan menyukainya.

Minuman paling Mengerikan di dunia berikut ini seperti yang dikutip dari metrotvnews :

1. Absinthe

Minuman paling Mengerikan di dunia

Jenis minuman berbahaya ini terbuat dari tumbuhan yang bernama apsintus dan adas manis. Kandungan alkohol dalam Absinthe terlalu tinggi, sehingga orang yang mengkonsumsi minuman ini akan mengalami epilepsi, TBC, hingga kehilangan kewarasan dalam jangka pendek. Minuman ini sudah dilarang peredarannya sejak abad ke-19, namun saat ini masih ada yang menjual minuman ini, sebab promosi dan aturan dalam minuman telah berubah dan sekarang beredar dibeberapa negara tertentu.

2. Alkohol Tiga Kadal

Dalam budaya china dan vietnam minuman ini memiliki khasiat yang dapat membuat peminumnya lebih kuat dan terhindar dari gangguan roh jahat. Minuman ini berbahan dasar kadal dan dipercaya bahwa kadal adalah sumber energi dan mampu mengusir roh jahat.

3. Baby Mice Wine

Di China dan korea, minuman ini adalah jenis minuman tradisional untuk kesehatan. cara pembuatannya sangat menjijikkan, yaitu memasukkan anak tikus yang baru lahir kedalam botol sake dalam keadaan hidup-hidup.

4. Mezcal

Minuman ini terbuat dari pohon agave yang terdapat di Meksiko. Meinuman ini dibuat dengan cara memasukkan seekor larva ngengat yang disebut Hypopta Agavis yang terdapat dan tinggal di pohon agave dan dimasukkan kedalam setiap botol minuman ini.

5. Vodka Kalajengking

Sesuai dengan namanya, minuman vodka ini dicampur dengan kalajengking yang sudah diawetkan terlebih dahulu. Di beberapa negara Asia Tenggara dipercaya sebagai obat sakit punggung dan pegal otot. Kalajengking dalam botol minuman ini bisa dimakan lengkap dengan kaki dan, capit dan ekornya.

6. Wine Ular

Minuman ini juga tidak kalah mengerikan, karena bahan dasarnya berupa anggur beras dicampurkan dengan jenis ular yang berbisa. Menurut peminumnya ular berbisa tersebut menimbulkan rasa yang khas pada minuman ini. Kandungan ethanol dalam anggur ini menghilangkan efek racun dan menonjolkan protein di dalamnya.

7. Wine Camar

Bangsa Eskimo lah yang menciptakan jenis minuman ini, agar tubuh mereka bisa menahan rasa dingin. Burung camar yang dicacah menjadi potongan-potongan kecil, kemudian disimpan kedalam botol berisi air dan didiamkan dibawah sinar matahari selama beberapa waktu untuk menunggu fermentasinya.

Readmore → Minuman paling Mengerikan di Dunia

White Truffle, Jamur Termahal di Dunia

Jamur Termahal di Dunia - Tahukah kalian berapa harga jamur termahal di dunia? Harganya adalah Rp 27,5 juta per kilogram! Lantas, jamur apakah yang harganya semahal itu?
Jamur termahal di dunia tersebut adalah jamur truffle putih. Jamur ini merupakan jamur yang paling halus di dunia.

Jamur Termahal di Dunia

Truffle putih sendiri berasal dari daerah Piedmont di Itali Utara. Jamur truffle terbesar yang ditemukan di dunia sampai saat ini memiliki berat hingga 1,5 kilogram. Jamur itu kemudian dibeli oleh Stanley Ho yang adalah pemilik kasino Makau seharga RP 33 Juta.

Salah satu faktor yang membuat jamur truffle ini sangat mahal adalah karena ia sangat sulit untuk ditanam. Pasalnya, jamur ini hanya bisa ditanam di hutan yang berlokasi di Italia Utara pada bulan September dan Desember saja. Jamur ini tumbuh dibawah tanah dekat dengan akar pohon.

Jamur truffle putih ini tumbuh liar sehingga memiliki kulit luar yang tebal namun lembut. Kadang teksturnya menjadi kasar dan memiliki 2 warna hitam dan putih, tergantung dari jenisnya. Jamur ini memiliki aroma ‘earthy’ yang tajam dan unik, sehingga tak heran bila ia disukai dan dicari oleh banyak orang.

Ada juga jamur truffle hitam dari Perancis yang dikenal sebagai berlian hitam. Jamur ini dibeli dengan harga yang tinggi (dapat mencapai hingga ratusan dolar) oleh sebuah restoran di Perancis. Namun jamur Truffle putih dari Italia dijual dengan harga yang lebih tinggi, dapat mencapai 3x lipat jamur hitam Prancis.

Oleh karena itu, tak heran bila olahan jamur truffle merupakan makanan yang lezat dan mewah. Ada juga yang mengatakan bahwa jamur ini dapat meningkatkan nafsu seks. Di Prancis dan Italia, jamur truffle sangat langka.

Di Perugia, Italia, diperlukan usaha keras untuk memburu jamur truffle, karena harus menjelajahi bukit-bukit yang dingin dan didampingi oleh anjing pelacak yang sudah terlatih. Anjing pelacak akan mengendus keberadaan jamur truffle yang sudah matang satu per satu.

Negara-negara lain, termasuk Amerika Serikat telah mencoba untuk membudidayakan jamur truffle. Namun mereka sering mengalami kegagalan karena faktor lahan dan cuaca yang tidak seperti di Italia.

Setelah memanen jamur truffle, para pemanen akan langsung membawanya ke pabrik, dimana jamur-jamur itu dicuci, dan disortir menjadi beku atau dimasukkan ke dalam kaleng.

Setelah itu, jamur dikirim ke restoran-restoran mewah. Menu dengan jamur truffle biasanya dijual seharga Rp 1.350.000

Readmore → White Truffle, Jamur Termahal di Dunia

10 Makanan Indonesia yang Populer di Dunia

Indonesia memang terkenal memiliki khasanah budaya yang beragam, mulai dari rumah adat, tarian, budaya dan yang tak ketinggalan adalah makanan. Ya! Indonesia memang mamiliki berbagai jenis makanan yang beragam, Nah yang akan saya post disini adalah tentang makanan indonesia yang paling disukai ama lidah orang luar negeri (kita harus bangga karna indonesia mempunya berbagai jenis makanan yang beraneka ragam), mau tahu apa sajakah makanan indonesia yang disukai ama orang asing:


 
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jerohan. Selain jerohan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, torpedo, dan juga hati.



Nasi goreng baik di Indonesia maupun di negara-negara lain dapat memiliki variasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan bumbu atau bahan yang digunakan. Variasi ini biasanya dipengaruhi oleh bahan makanan yang biasa digunakan masyarakat setempat dan pengaruh ramuan bumbu dari negara tetangga, ataupun pengaruh budaya etnik asing bawaan yg datang ke negara tersebut.



Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih. Nasi kuning adalah salah satu variasi dari nasi putih yang sering digunakan sebagai tumpeng. Nasi kuning biasa disajikan dengan bermacam lauk-pauk khas Indonesia. Dalam tradisi Indonesia warna nasi kuning melambangkan gunung emas yang bermakna kekayaan, kemakmuran serta moral yang luhur. Oleh sebab itu nasi kuning sering disajikan pada peristiwa syukuran dan peristiwa-peristiwa gembira seperti kelahiran, pernikahan dan tunangan. Dalam tradisi Bali, warna kuning adalah salah satu dari empat warna keramat yang ada, disamping putih, merah dan hitam. Nasi kuning oleh karena itu sering dijadikan sajian pada upacara kuningan.



Pecel lele (atau Pecek lele) di Indonesia adalah nama sebuah makanan yang terbuat dari ikan lele. Biasanya yang dimaksud adalah ikan lele yang digoreng kering dengan minyak dan lalu disajikan dengan sambal lalapan. Lalapan biasa terdiri dari kemangi, kubis, ketimun, kacang panjang dan sambal.




Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek. 
Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.




Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia dengan menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau di kaki lima. Komponen utamanya adalah tahu, bihun, ketimun, tauge dan bisa juga pakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap, dan taburan bawang merah goreng. Dapat pula dihidangkan dengan tambahan kerupuk atau emping melinjo. Beberapa versi ada pula yang menyertakan tempe sebagai komponennya.




Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomai berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Siomai juga tidak lagi dibungkus dengan kulit dari tepung terigu. Telur ayam dan sayuran seperti kentang, peria, dan kubis dengan isi atau tanpa isi juga dihidangkan di dalam satu piring bersama-sama siomai. Tahu bakso (tahu isi) juga termasuk ke dalam jenis siomai. Siomai (siomai bandung) dihidangkan setelah disiram saus kacang yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Bumbu untuk saus kacang antara lain cabai, gula pasir, bawang putih, garam dapur, dan cuka atau jeruk limau. Sewaktu disajikan, siomai bisa diberi tambahan kecap manis, sambal botol, atau saus tomat.



Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia.[1] Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran. Berbagai jenis bakso sekarang banyak di tawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mall-mall. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.




Sate atau kadangkala ditulis satay atau satai adalah makanan yang terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, domba, sapi, babi, ikan, dan lain-lain) yang dipotong kecil-kecil,dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu (bergantung pada variasi resep sate).




Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan. Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong.

Readmore → 10 Makanan Indonesia yang Populer di Dunia